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​黄瓜食用有禁忌,想要健康看这里!

时间:2017-10-13 17:15:59

​黄瓜食用有禁忌,想要健康看这里!

 

黄瓜能促进消化,还能美容护肤,许多朋友喜欢拿黄瓜当水果吃。那么,在吃黄瓜的时候需要注意些什么呢?黄瓜生吃比较好还是熟吃比较好呢?

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1.“黄瓜头儿”最好不要全丢

 

  黄瓜尾部的苦味素较多,对于消化道炎症治疗具有其独特的功效,可以刺激分泌消化液,产生大量消化酶,增强了胃动力,具有极强的开胃效果。苦味素不仅能帮助消化,清肝利胆,还能防止流感,因此,在洗黄瓜时最好不要讲黄瓜头全部丢掉了。

 

 

2.黄瓜不宜同花生一起进食

 

  黄瓜拌花生米,这是很多好酒之人喜欢的一道下酒菜,实际上,花生搭配黄瓜食用是非常不科学的,黄瓜性味甘寒可生吃,而花生米多含油脂,一般来说,性寒食物与油脂相遇是极易导致腹泻的,因此不宜同食。尤其对于肠胃功能不太好的朋友来说是相当不利的。

 

3.黄瓜不宜多食偏食

 

  食用黄瓜最好多吃新鲜黄瓜,尽量不吃腌黄瓜。

 

4.不洁黄瓜不宜生吃

 

  很多人喜欢将黄瓜当水果生吃,但是不宜过多食用,吃黄瓜时应同时吃一些其他蔬果。同时,生吃不洁黄瓜易感染细菌,影响身体健康,因此食用要慎重。

 

5.黄瓜不宜加碱或高热煮后食用

 

  食用碱不是常用调味品,只是一种食品疏松剂,黄瓜烹制的时候不需要用到,此外,黄瓜经过了高温加热后口感会变差,同时营养价值也相对减少了。

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6.不宜弃汁制馅进食

 

  黄瓜营养价值极为丰富,清晨起床,饮用一杯新鲜的黄瓜汁对于肠胃能起到很好的清洗作用,黄瓜中富含大量维生素,取用黄瓜馅时,最好将黄瓜切细丝之后挤出水来,留在盆中备用。

 

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