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食物七宗“最”,你都知道吗?

时间:2017-12-07 14:00:39

中国地大物博,最为农业大国,在饮食方面可谓千姿百态。今日青菜果园小编要为大家推荐七宗“最”,告诉您在各大饮食领域对身体健康最有好处的是什么:


1.最好主食:全麦食品

所谓“全麦食品”,指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。
全谷食品的血糖生成指数(GI)要低于精制谷类食品,因而人们在日常生活中多食用全谷食品,特别是对于肥胖、“三高”、糖尿病人更要注意食用一些全谷食品。

2.最好的水果:猕猴桃

猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。


3.最好的蔬菜:菠菜

菠菜具有补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化的功效,主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。菠菜除了以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

4.最好的坚果:杏仁

杏仁分多钟,功效也可不相同。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用;苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。除此以外,杏仁还可以降低胆固醇、促进皮肤血液循环。


5.最好的肉类:瘦牛肉

瘦牛肉蛋白质含量丰富,可增加人类体内蛋白质。并且瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。瘦牛肉最好配合蔬菜一起吃,效果会更好。

6.最好的早餐:谷物

谷物食品可以平衡饮食,它们所含复合的碳水化合物,为人体提供了能量来源,在众多谷物中小麦,水稻和玉米消费最多,而事实上,大麦,燕麦,荞麦,高粱,黍等也很重要,谷物的缓慢消化将葡萄糖传送到人体需要碳氢化合物的各个器官。谷物还提供植物蛋白,镁,钾,磷,铁等元素以及维他命B族。最有营养的谷物是那些只经过粗加工,富含纤维素的谷物。


7.最好沙拉原料:西红柿

番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

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