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水果煮着吃有奇效!吃过的人都说好

时间:2018-11-22 15:31:18

冬季天气寒冷,生吃水果,肚子似乎总爱“闹情绪”让人望而却步,从而导致水果的摄入量不够。青菜果园建议您不妨把水果煮着吃,会有意想不到的效果哦~
 
雪梨:炖着吃
很多人都知道雪梨寒凉,吃多了伤脾胃。但煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。
花椒炖雪梨:润肺止咳
花椒炖梨,针对风寒感冒引起的咳嗽效果特别好。
食材:雪梨1只、花椒10颗
做法:梨洗净,将顶端切开挖去中间核后,放入10颗花椒后后盖上梨盖用牙签固定,再把梨放入碗中,隔水炖30分钟即可。
花椒散寒,梨子滋润,着凉了、嗓子不舒服老干咳,炖上一只吃肉喝汤,特别舒服。
 
橙子:蒸着吃
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来,尤其适合久咳不愈的人。
盐蒸橙子:止咳化痰
食材:橙子、盐少许
做法:把橙子洗净去顶,用筷子戳几下,将少量的盐均匀的撒在橙肉上,再用牙签固定橙顶,放到碗里。上锅蒸大约10分钟左右,取出后去皮,果肉与蒸出来的水一起吃。
和花椒炖梨不同的是,盐蒸橙子适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等,不适合外感风寒引起的寒咳哦~
 
山楂:煮着吃
山楂有消食健胃、行气活血散淤的功效,所含的黄酮类物质能舒张外周血管,具有降压作用,并能扩张冠状动脉、降脂、强心。但山楂含大量的机酸、果酸等,对胃黏膜造成不良刺激,煮过后果酸被转化,减少了对胃的刺激。
山楂红糖汤:活血化瘀
食材:山楂10颗,红糖适量
做法:用山楂洗净去核后,倒入水煮沸后转小火再煮约20分钟,最后加入适量红糖调味即可。
这个汤活血效果特别好,例假前连续喝几天,能缓解痛经,月经量少的症状。
 
柚子:做茶喝
柚子皮可是个营养素聚集的宝贝。柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。
蜂蜜柚子茶:排毒养颜
食材:柚子一个,蜂蜜、冰糖适量
做法:
1.柚子洗净,用食盐搓一搓表皮,去掉柚子表皮的蜡质;
2.用刀把柚子最表面的黄色部分削下来切丝,放入淡盐水中浸泡15分钟,柚子肉撕小块备用。
3.锅中放入水和冰糖、柚子皮和柚子肉一起大火煮开,然后转小火慢煮至粘稠,
4.最后加入蜂蜜,搅拌均匀装入密封瓶,放进冰箱冷藏3天左右即可。
 
苹果:煮着吃
研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。不仅能够降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。
红酒煮苹果:美容防衰
食材:苹果1个,红酒适量
做法:苹果去皮去核后切块。把苹果放入锅里,倒入红酒没过苹果,用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
红酒含有抗氧化成分,能促进皮肤新陈代谢,淡化色素;而苹果含有大量维生素果胶,常吃可帮助消除雀斑、黑斑,保持皮肤细嫩红润。同样这款甜品还能活血化瘀、缓解痛经哦。
水果是大自然的恩赐,又冷又燥的季节,将水果热吃,不仅能滋养身体,还能减少对肠胃的刺激,促进消化和吸收哦~

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