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长城彩票你是不是补钙一直补错了?再不注意就晚了!

时间:2019-07-05 14:01:44

IOF(国际骨质疏松基金会)根据2017年的一份研究报告,制作的一张「世界补钙地图」。如下图所示被很醒目的标记了红色部分的即是中国,最缺钙的区域之一。

 

为什么在全民补钙口号喊了20多年,中国人还是缺钙?中国人在补钙方面做错了什么?那么补钙的最优选择是什么?

 

青菜君为你解疑答惑

 

 

哪些食物最补钙?

 

首先我们要考虑的是{食补}

 

最理想的补钙来源—乳制品

 

乳制品钙含量丰富,而且还富含其他对骨骼健康很关键的营养素,比如优质蛋白,维生素A,乳制品钙含量丰富

小编建议每天喝300ml牛奶;还可以选择酸奶或奶酪,但要注意奶酪的盐含量,选低钠的更好。

 

含量丰富的来源—绿色蔬菜    青菜果园

   

常见的绿色蔬菜中,比如西兰花、荠菜、芥菜、苋菜、萝卜缨、毛豆、小油菜、小白菜等等,钙含量也都是很丰富的。 

100g苋菜含有187mg钙,比牛奶的钙还高;但相对的吸收率差些。

 

还不错的补钙—豆腐

 

上条提到毛豆的钙含量丰富,那晒干之后的大豆(黄豆、黑豆都是大豆)以及豆制品也都是含钙丰富的食物; 

并且传统豆腐、豆腐干等豆制品,在制作的过程还会加入含有钙的卤水或石膏。

 

北豆腐 138mg/100g

南豆腐 116mg/100g

内酯豆腐:17mg/100g

 

可补钙的食物—坚果、水果干

 

零食如果选对了,也能帮助你补钙。     青菜果园

 

在坚果中,杏仁、巴西坚果钙含量比较丰富,30g杏仁大约含75mg钙;

 

通常来说,水果的钙含量几乎不值得一提;稍微可提的是橙子橘子;含量多一些的便是无花果干、杏干。

 

1个芦柑(100g:45mg

30g无花果干:100mg

 

水果中富含的维生素C有助于钙的吸收;其中钾元素有利于减少尿钙的排出量。即便是没有丰富的钙,也应该每天来一份水果。

 

 

哪些食物会偷走你的钙

 

咖啡因

 

过量的摄入咖啡因,会加速钙质流失。健康成年人,每天咖啡因的摄入量控制在400mg以内。

 

 

 

盐吃的太多,会增加钙的排泄。肾脏每排出1g钠(相当于2.5g盐),就有大约26.3mg钙一同随尿液丢失。

 

烟酒

 

大量酒精可能会导致钙随尿液流失,酒精还会直接毒害成骨细胞。    青菜果园 

而最直接的,喝醉了酒容易发生意外。

 

如果你有以上坏习惯,尽快改掉;如果暂时改不掉,更要注意正确的补钙方式。

 

其实这些食物不补钙

 

 

骨头汤

 

骨头的确含钙,但中国学者做过实验,骨头汤的钙浓度不超过4mg/100ml,不及牛奶1/10

 

白白的骨头汤,其实都是脂肪;补钙不行,长肉确实一把好手。

 

豆浆

 

虽说豆浆也舒服豆。但是豆浆太稀了,其主要成分是水;「浓缩」后的豆腐、豆干等豆制品才是补钙的正确选择;     青菜果园 

虾皮

虾皮含钙量可以达到5000mg/100g,能甩牛奶几条街了;但是!它的吸收率太差了,实际操作起来略困难。因为虾皮的分量太轻,一次吃2-3g已经是一大把,再吃多容易被齁着;实际上补不了多少钙,还吃了很多盐,得不偿失。

 

总的来说还是喝奶比较容易,方便快捷的,随用随补。

补钙一定要趁早,骨量在30岁左右就达到峰值了,退休了再补就晚了!


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